人间烟火气，菜场爱美丽

菜市场亦是城市真正的底色。

 

如果想要看一座城市最具烟火气的地方，那一定要去菜市场：

 

生猛跳跃的海鲜，垒得高且郁郁葱葱的菜堆儿，新鲜清香的水果，一切充满生机，让人深感与繁忙生活大不相同。

 

打造人情味与清爽气息兼顾，烟火气与安全美观并行的菜市场，乃幸事、乐事。

 

 

背景

 

无锡最大菜场之一，建于2000年左右。

 

市场原定位是服务3万多人口的乡镇菜场，随着近年来太湖新城的发展，该市场需要承担10多万人的菜篮子消费。

 

近年来，市场外围无序停车、占道经营，内部设备陈旧、污水横流。为此，在2019年8月市场正式开始内部整体改造，改建面积9000㎡，规划摊位228个，冷链所占比例约35%。

 

改造后的菜场，整体风格定位为工业、时尚风，打造成为一个半超市化、智能化、信息化、冷链统一布置的智慧型市场。

 

 

 

市场共分为八大区域

 

对比图

 

改造前：

 

改造后：

 

改造设备

 

全场使用40台SN敞口服务柜、ICF；

变频CDU等。

 

 

 

改造亮点

 

改造前通道拥挤，现使用1020mm窄柜体，更加节省空间；175mm载货线，载货更深，且柜体下可储物，补货频次大大降低；

 

变频机组+高蒸发温度，温度更稳定，可储存高毛利生鲜，改变低成本运营局面，大大提升销售毛利。

 

 

 

政策相关

 

3月18日，在国务院联防联控机制发布会上，商务部消费促进司负责人王斌表示：各级商务部门采取了一系列措施促进社区商业发展，其中，中央和地方财政积极支持农产品冷链物流，推进菜市场、农贸市场、社区菜店等农产品零售终端的建设改造，提升建设管理的标准化、规范化水平。